«Патрики» уже не самое модное место города Москва
В 2025 году на Патриарших прудах закрылись 16 ресторанов — это впятеро выше, чем годом ранее. Некоторые учреждения не протянули и года. Похоже, прогнозы профессионалов про то, что центр гастрономической города Москва должен переместиться с «Патриков» в другое место, начали реализоваться. И причина тут не только в росте издержек (сначала аренды) — полностью возможно, что по ряду обстоятельств данный район просто надоел «лучшим едокам». Почему так случилось и что будет на Патриарших после ресторанов — выяснял «МК».
пробный баннер под заглавное изображение
Не то чтоб «Патрики» на данный момент, под Новый год, смотрелись пустынно — но то тут, то там натыкаешься на пустые витрины. Статистически показатель «вакантности» — около одиннадцати процентов помещений — как бы хороший, но в прошедшем-то году было всего шесть процентов: «тенденция, но» — и в купе с несколькими темными витринами местный вид навевает тоску.
Агентство CORE.XP выделяет сходу три главные предпосылки масштабных закрытий, и в их числе нет как бы самой тривиальной: увеличения аренды. Другими словами само-то увеличение есть, но по меркам 2025 года чрезвычайно умеренное — вряд ли не малое, чем в остальных местах центра. Однако главными основаниями ресторанного «финала» специалисты считают смену портрета аудитории, падение среднего чека и высшую конкурентную борьбу.
Изображение, естественно, за прошедшие годы поменялся — этого не отнять. «Там, где 10 и даже 5 годов назад посиживали взрослые обеспеченные люди, которые понимали в кухне и пришедшие конкретно испытать чего-то особого, — в 2025 году сейчас обитает сначала молодежь, при этом нередко не из города Москва, — ведает Елена Тихонова, жительница Большой Бронной. — Однако дело не в возрасте и не в происхождении; основное, что поменялась цель приезда для большей части аудитории. Люди желают, вероятно, не покушать, а «зачекиниться» в элитном месте. Снять рилсы про то, что «вот, я/мы отдыхаем на «Патриках». Блестки, огоньки, жизнь удалась. С этой целью не надо заказывать дорогие блюда, довольно пары коктейлей и айфона».
Это удостоверяют и специалисты: аудитория высочайшей кухни, отмечают в агентстве, мигрирует в больше свежайшие локации. Может быть, еще одна принципиальная причина этого — реальная неспособность попасть на Патриаршие и припарковаться у ресторанов на личном машине. Естественно, для тех, кто ездит с водителем либо пользуется такси, это не трудность, но есть и существенная часть обеспеченных клиентов, у которых вошло в привычку посиживать за рулем (и даже бросивших по данному поводу пить)…
— Еще года три назад припарковаться на «Патриках» было недешево, но в общем реально, на данный момент приходится припарковываться в 15–20 минутках пешком от пруда, — ведает неизменный гость 1-го из ресторанов, дизайнер Артур. — В прохладное время года это уже не уютно, в особенности для дам в платьицах либо на каблуках. Потому люди, естественно, «отваливаются» каждый год.
И — достаточно-таки оглушающий шум, его тоже не выходит байкотировать. Пару лет назад на рев моторов и рокот толпы круглые день сетовали жители домов на Малой Бронной и в окружающих переулках. Однако на данный момент звуковой фон начал, вероятно, пугать и гостей ресторанов. «На протяжении нескольких лет обожала посиживать на «Патриках» на летней веранде, работать, глядеть на город, это казалось так по-европейски, — ведает реклама-руководитель Альбина. — Однако в 2025 году я так не делала, садилась снутри. Просто поэтому, что работать уже не выходит. А еще, поправде, при этот толпе на тротуарах о приватности и даже безопасности говорить уже не приходится. Потому те, кому эти характеристики умеют большое значение, уходят».
Специалисты удостоверяют, что пешеходный трафик на Патриарших сохраняется — но изменяется его структура. В 2025 году обрела популярность мысль просто пройтись по «Патрикам» безвозмездно — ведь улица-то, как заявляется, общая, а видео в социальных сетях можно сделать практически подобное же эффектное. А если практически не видно различия — за что платить?
Гости ресторанов перетекают в остальные кварталы центра — еще в 2024 году многообещающей стала Большая Никитская, а в 2025-м «точки роста» начали возникать в Хамовниках. Однако свято место, естественно, пусто не бывает: на Патриарших жизнь насовсем не застынет. На данный момент, судя согласно статистическим данным сдачи коммерческой недвижимого имущества, это бутики одежки. На данный момент уже сорок пять процентов открывающихся в районе заведений — это как раз фешн-точки. Так что, быть может, не завтра, но послезавтра «Патрики» полностью могут стать «новым Столешниковым».
Обладателям недвижимого имущества и местным жителям, вероятнее всего, это будет только на руку: бутики место больше тихое, не завлекают шумящую и подвыпившую скопление людей, ну и не являются источником антисанитарии. Прогуливающихся людей, может быть, все-же станет гораздо меньше: все-же любителей пофотографироваться в условиях витрин менее, чем в условиях бокалов с коктейлями. Вот только… За покупками обеспеченные люди тоже предпочитают отчаливать на автомобиле — а с этим на Патриарших постоянно было и будет тяжело.
Источник: www.mk.ru
